🌞 Sommerliche Frische: Wie du mit der Anckeramic-Keramikreibe erfrischende Rezepte zauberst

Anckeramic
26. Mai
2 Min. Lesezeit

Aktualisiert: 23. Juni

Der Sommer ist da – und mit ihm die Lust auf leichte, frische Gerichte! Was gibt es Schöneres, als an heißen Tagen eine hausgemachte Limonade zu trinken oder knackige Salate zu genießen? Mit der Anckeramic-Keramikreibe hast du das perfekte Küchenwerkzeug zur Hand, um solche Sommerfreuden im Handumdrehen zuzubereiten.

🥒 Frischer Gurkensalat mit Joghurt-Dressing

Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt – und mit unserer Keramikreibe besonders schnell gemacht.

Zutaten:

1 große Gurke
150 g Naturjoghurt
1 Knoblauchzehe (gerieben)
Frischer Dill, Salz, Pfeffer, Zitronensaft

Zubereitung: Die Gurke mit der Keramikreibe fein hobeln. Knoblauch ebenfalls direkt auf der Reibe zerkleinern. Alles mit Joghurt, Gewürzen und etwas Zitronensaft vermischen – fertig!

🍋 Zitronen-Ingwer-Limonade – selbst gemacht

Erfrischend, natürlich und mit einem kleinen Kick dank Ingwer!

Zutaten:

2 Bio-Zitronen (Saft & Schale)
Ein daumengroßes Stück Ingwer (gerieben)
1 Liter kaltes Wasser
2 EL Honig oder Agavendicksaft

Zubereitung:Zitronenschale und Ingwer mit der Keramikreibe fein reiben. Alles mit Wasser, Zitronensaft und Süße vermischen, kurz ziehen lassen – genießen!

🧀 Zucchini-Carpaccio mit Parmesan

Ein leichtes, elegantes Sommergericht, das Eindruck macht.

Zutaten:

1–2 kleine Zucchini
Frisch geriebener Parmesan
Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer

Zubereitung:Zucchini mit der Reibe in feine Scheiben hobeln, mit Parmesan bestreuen und mit Olivenöl und Zitrone beträufeln. Leicht salzen, pfeffern – fertig ist der Sommergenuss.

💡 Warum die Anckeramic-Keramikreibe?

Unsere Reibe ist:

optimal scharf – auch für Ingwer, Knoblauch oder Muskat
besonders hygienisch – Keramik nimmt keine Gerüche auf
leicht zu reinigen – einfach unter Wasser abspülen oder in die Spülmaschine geben
langlebig und nachhaltig – so soll sein