Gewürze verleihen allen Gerichten ein ganz besonderes Aroma und dürfen in der kreativen Küche nicht fehlen. 🍽️⠀ ⠀ Die Wahl der richtigen Kombination von Gewürzen aus aller Welt ist nicht immer leicht. Und hat man dann seine Auswahl getroffen stellt sich schon die nächste Frage: Fertigpulver oder frisch mahlen oder reiben? 🤷🤔⠀ ⠀ Die Vorteile sind ganz klar: Gemahlen abgepackte Mischungen können sofort in den Topf, während das Mahlen oder Reiben deutlich zeitintensiver ist. Dennoch schwören Gewürzliebhaben aufgrund des intensiveren Aromas und der Würzkraft auf die frische Vorbereitung. ⠀ Auch halten sich Gewürze im Ganzen etwas doppelt so lange wie Gewürze in Pulverform, nämlich etwa ein Jahr. Aber bitte möglichst kühl, dunkel und trocken. ⠀ ⠀ Habt ihr ein Lieblingsgewürz? 😋⠀ ⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ .⠀ #keramikreibe #ceramico #anckeramic #handmade #madeinfinland #madeineurope #ceramicgrater #ceramicgrater #muskatreibe #ingwerreibe #gingergrater #gemüsereibe #muskatnuss #nutmeg #organiccooking #spices #indianspices #gewürze #ausliebezumkochen #frischegewürze #instaceramics #contemporaryceramics #graterplates #céramique #selbstgekocht #inmykitchen #cooking #foodie #gesundkochen⠀
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